你了解澳洲咖啡嗎？趕緊看過(guò)來(lái)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-09-07 15:26:48
澳洲受到來(lái)自意大利移民人口的影響,有著濃厚的咖啡文化氣。加之這里擁有眾多的移民，促使當(dāng)?shù)匦纬闪俗约邯?dú)特的咖啡文化。其中最棒的就是意大利人將他們最喜愛(ài)的咖啡文化帶到這里，特別是在悉尼。最近悉尼當(dāng)?shù)氐淖约液姹旱耆缬旰蟠汗S般出現(xiàn)在城市的各個(gè)地方。筆者認(rèn)為排名前幾位的有Campos Coffee, Toby Estate 和 Single Origin.這些咖啡館提供的咖啡豆品質(zhì)都不錯(cuò)。
塞納左岸咖啡加盟我想你先要知道在澳洲咖啡飲品的名字和美國(guó)咖啡飲品的名字的區(qū)別。在這里你可以找到一些常規(guī)的諸如cappuccinos, lattes, mochas還有macchiatos等，但是還有當(dāng)?shù)刈詣?chuàng)的飲品例如flat white，美式咖啡則改為“long black”或是“short black” 是根據(jù)人們對(duì)咖啡濃度的喜好來(lái)調(diào)整的。
感覺(jué)現(xiàn)在每家咖啡館飲品在濃縮咖啡的使用上都所不同。以前有人告訴我Flat whit 使用雙份濃縮，而latte和cappuccino使用的是單份濃縮。但這并不代表所有的咖啡館都是如此。所以，如果你喜歡雙份濃縮的話直接告訴吧臺(tái)。
在澳洲咖啡杯的大小通常分為普通和大杯，或者也可以選擇馬克杯。如果你在星爸爸喜歡點(diǎn)中杯的latte，那么你在澳洲你想得到同樣的咖啡就需點(diǎn)大杯并且需要雙份濃縮。這樣咖啡師會(huì)按照你的要求制作亦或者他們會(huì)說(shuō)他們所有的咖啡都是使用雙份。
有一點(diǎn)要注意的是在這里你可能很難找到滴濾咖啡，你必須在“long black”或是“short black”中選擇一個(gè)，而且他們沒(méi)有奶油，只有牛奶。您通常可以在大多數(shù)咖啡館找到脫脂牛奶、豆奶和米漿（rice milk）。他們沒(méi)有一般沒(méi)有脂肪含量2%的牛奶，這里的牛奶通常是“全脂”而且味道有點(diǎn)濃。脂肪含量2%牛奶剛剛被引進(jìn)。
