土耳其咖啡入選聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-10 18:56:47
近年來(lái)，以塞納左岸為首咖啡連鎖加盟品牌迅速崛起，殊不知，土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化已入選聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
塞納左岸咖啡
土耳其咖啡及其傳統(tǒng)文化5日被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這是在阿塞拜疆首都巴庫(kù)召開(kāi)的教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第八次會(huì)議的決定。
在本次會(huì)議上，來(lái)自100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專(zhuān)家經(jīng)過(guò)兩天審議，批準(zhǔn)了中國(guó)珠算、韓國(guó)腌制越冬泡菜文化、日本和食、格魯吉亞紅酒釀制工藝、地中海飲食文化等25個(gè)新項(xiàng)目入選聯(lián)合國(guó)非遺名錄。
土耳其咖啡是一種采用原始煮法的咖啡，濃稠芳香。在歷史上曾受奧斯曼土耳其帝國(guó)統(tǒng)治的土耳其、希臘及巴爾干半島國(guó)家，仍在飲用土耳其咖啡。
土耳其人有句諺語(yǔ)說(shuō)："喝你一杯土耳其咖啡，記你友誼四十年。"掛著招牌的咖啡店在土耳其的大街小巷比比皆是。許多土耳其人，尤其女性，還喜歡用喝土耳其咖啡殘留的渣痕占卜，這使土耳其咖啡增添了些許神秘色彩。
源自法國(guó)的塞納左岸咖啡，創(chuàng)始于1686年，一直致力于咖啡文化的發(fā)展與傳承。2005年它帶著這獨(dú)特的情懷來(lái)到中國(guó)，為遙遠(yuǎn)的東方朋友們帶來(lái)一場(chǎng)人文盛宴。塞納左岸進(jìn)入中國(guó)10年，始終致力于咖啡加盟事業(yè)，塞納左岸咖啡有信心做中國(guó)餐飲和咖啡加盟行業(yè)最有影響力的公司，為中國(guó)咖啡加盟事業(yè)出一份力量。
